2019豬肉價格走勢什么時候下降 豬肉價格走勢分析

　　今日全國瘦肉型豬出欄均價39.93元/公斤，較昨日39.79元/公斤上漲0.14元/公斤，單日漲幅為0.35%。從今日各省報價看，全國20省上漲，8省下跌，整體漲勢明顯大于跌勢。

　　總體豬價漲破39元/公斤后歷時3天短暫震蕩盤整，最近幾天全國生豬價格再次呈持續(xù)小幅上漲態(tài)勢，逐步向40元/公斤靠攏，南北方呈現(xiàn)出一定的差異化走勢，前期出現(xiàn)回落的北方養(yǎng)殖端壓欄惜售高漲疊加外調(diào)量的增加再次領(lǐng)漲反彈，截止到目前，東北及華北各省除黑龍江和內(nèi)蒙古偏低，整體均價維持在38元/公斤左右外，剩余各省均價均回漲突破39元/公斤以上，其中河南、山東及河北省內(nèi)出欄均價基本接近40元/公斤水平，且以上三省豬價漲破40元/公斤的地區(qū)日漸增多;而南方各省受北方豬源進(jìn)入沖擊及消費端對高價豬肉抵觸和替代消費的增多，豬價持續(xù)上漲動力減弱，整體漲跌調(diào)整以穩(wěn)為主，截止目前華中、華南各省已全線破40元/公斤，其中廣東、廣西、福建、江西、湖南等5省多地豬價至43-45元/公斤的高位。

　　今日全國最高價依舊是廣東均價為44.88元/公斤，貴州、云南和新疆是全國豬價明顯偏低的三個省份，今日均價分別為33.85、34.53和34.83元/公斤。

　　當(dāng)前全國性缺豬情況愈演愈烈，養(yǎng)殖端大面積壓欄惜售及大量的育肥母豬轉(zhuǎn)為后備母豬操作助推國內(nèi)生豬整體存量欄呈止跌回升跡象，但也在一定程度上持續(xù)透支著市場可供給豬源的數(shù)量，導(dǎo)致市場供不應(yīng)求矛盾進(jìn)一步惡化，養(yǎng)殖端掌握的話語權(quán)空前強大，終端消費對持續(xù)高企肉價已到達(dá)難以接受程度，養(yǎng)殖企業(yè)采取的壓價策略不但沒有引發(fā)養(yǎng)殖端的恐慌拋售，反而使得企業(yè)采購難度進(jìn)一步加劇，不得不提價收豬，整體企業(yè)開工率持續(xù)下滑，局部地區(qū)企業(yè)已現(xiàn)停產(chǎn)現(xiàn)象。